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버터보관법
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알고 나면 절대 통째로 못 보관하는 버터 보관 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2025. 8. 21. 07:35

알고 나면 절대 통째로 못 보관하는 버터 보관 꿀팁버터 통째로 냉장고에 넣어두면 쓸 때마다 칼 꺼내서 잘라야 하고 손에 묻고 포장지는 지저분 해지고… 결국 맛과 풍미까지 떨어질 수 밖에 없어요. 그래서 버터는 무조건 소분해서 보관해야 하고요. 그 방법은 이렇습니다! 버터 사서 한번에 소분해두면 꺼낼 때마다 진작 이렇게 할걸~ 소리가 절로 나올거예요. 버터를 소분하기 전에 잠깐! 포장지만 벗겨도 기름기가 좔좔 흐르는데요. 이걸 그대로 도마에 올려서 칼로 손질하면도마랑 칼이 기름 범벅이 되고 뒤처리도 더 번거로워져요. 그래서 저는 이 방법을 쓴답니다. 칼을 쿠킹호일로 감싸주세요. 너무 두껍지 않게 완전 밀착시켜서 두겹 정도 감싸면 칼질하는데 전혀 불편함이 없어요. 이제 버터를 칼로 썰어볼게요. ..

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