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반찬가게맛
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진미채에 이거 한숟가락 넣었더니 반찬가게 맛 그대로~!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 9. 15. 00:02

진미채에 이거 한숟가락 넣었더니 반찬가게 맛 그대로~!진미채볶음, 밥상 위에서 빠질 수 없는 인기 반찬이죠. 특히 반찬가게에서 파는건 감칠맛이 남다른데 그 맛의 비밀은 의외로 간단하답니다. 오늘은 집에서도 반찬가게 못지 않은 진미채볶음 만드는 비법을 알려드릴게요. 보기만해도 침이 꿀꺽! 흰 밥 위에 올려서 먹으면 정말 맛있겠죠? 지금 바로 만들어 볼게요. 재료는 진미채400g, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금 준비해 주세요. 진미채는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 털어주세요. 따로 불릴 필요는 없어요. 팬에 식용유를 살짝 두른 후 다진마늘과 진미채를 넣고 중불에서 저어가며 볶아주세요. 진미채 수분이 어느 정도 빠지면 마요네즈 1스푼을 넣어 ..

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