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쫄깃 탱탱한 당면볶음~ 매콤달콤한 맛에 자꾸 손이 가요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 1. 16. 07:36

쫄깃 탱탱한 당면볶음~ 매콤달콤한 맛에 자꾸 손이 가요!평범한 떡볶이도, 흔한 쫄면도 아닌 특별한 분식을 원하신다면 당면볶음 드셔보세요~ 쫄깃하고 탱탱한 당면에 매콤달콤한 양념을 더하고 아삭한 채소와 소시지까지 더해서 한그릇 풍성하게 담아내면 정말 맛있거든요.  지금부터 맛있게 만들어 볼게요^^ 메인 재료인 당면만 있다면 사이드재료는 입맛에 맞게, 냉장고 사정 따라 얼마든지 조절하셔도 돼요.   저는 당면, 소시지, 양파, 양배추, 대파 준비했고요.  양념은 고추장, 간장, 설탕, 올리고당, 다진마늘 준비해주세요.    당면을 미리 물에 담가서 한시간정도 불려주세요.  500원짜리 동전 크기 두개정도 되는 양이에요.   양파랑 양배추 채 썰고소시지도 큼직하게 썰어주세요. 당근이나 깻잎, 어묵 등 다른 재..

바삭하고 촉촉한데 쫄깃해서 더 맛있는 오징어부침개 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 1. 10. 07:31

바삭하고 촉촉한데 쫄깃해서 더 맛있는 오징어부침개 레시피부드러운 애호박의 풍미와 쫄깃한 오징어의 식감이 어우러져 입안을 행복하게 만들어주는 요리가 있어요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 오징어호박부침개! 가족들과 함께 나눠먹으면 더 맛있을 거예요^^ 이렇게 추울 땐 집에서 가족들이 둘러앉아 맛있는거 먹는게 최고의 행복같아요.  그 행복을 오징어호박부침개로 up시켜봐요~   재료는 애호박, 오징어, 부침가루, 청양고추, 달걀, 양파 준비했어요.    오징어는 손질한 뒤 깨끗하게 씻어서 얇게 썰어주세요.    애호박이랑 양파 그리고 청양고추도 썰어요.  오징어, 애호박, 양파의 크기를 맞춰서 썰면 먹을 때 식감이 더 잘 어우러지더라고요^^ 손질한 재료를 한데 넣고 댤걀1개와 부침가루를 넣는데요.   이때 부침가..

고소한 치즈와 참치의 만남! 치즈폭탄 참치토스트 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 10. 07:11

고소한 치즈와 참치의 만남! 치즈폭탄 참치토스트 레시피치즈의 고소함과 참치의 풍미가 완벽하게 어우러진 치즈폭탄 참치토스트 드셔보세요~ 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간편한 레시피인데요.  맛은 기가막혀요 ㅎㅎ 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 한입 베어 물면 치즈가 쭉 늘어나고, 참치의 감칠맛이 입안 가득 퍼져서 토스트 하나로 충분한 이 맛에 빠져볼 시간이에요^^   재료는 참치캔, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 식빵, 양파, 버터, 소금, 후추, 마요네즈 준비했어요.    참치는 기름기 쏙 빼서 준비해주시고요.  양파를 잘게 다져서 참치와 1:1로 섞어주세요.  (양파 양 조절 가능)   마요네즈 쭈욱- 짜서 넣어요. 저는 참치150g 기준에 마요네즈 2큰술 넣었어요.    마요네즈로 양념은 충분하기 때문..

가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 27. 07:17

가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!기존 레시피에 재료만 한가지 추가해도 완전히 다른 요리가 돼요. 물론 아무 조합이나 다 성공하는건 아니고요.  절대 실패 없는 꿀조합이 있는데요.  그중 하나가 바로 버터구이오징어와 가쓰오부시랍니다.  두말 할 필요없이 맛있게 만들어 볼게요.  버터구이오징어랑 가쓰오부시가 만나면? 일단 한번 드셔보세요. 한입만 먹어도 절대 못 잊는 맛이에요^^   재료는 오징어, 버터, 땅콩잼, 가쓰오부시, 마요네즈, 돈까스소스, 소금, 후추 준비해요.    오징어는 껍질을 벗겨서 길쭉하게 썰어주세요.  저는 반건조 오징어를 사용했어요. 부드럽고 통통한게 버터구이오징어에 딱이에요.  생물오징어를 사용하셔도 되고요.  마른오징어는 물에 충분히 불려서 조리하시면 ..

비린내 없이 맛있는 고등어조림 레시피~ 양념장 황금비율 공개!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 15. 07:59

비린내 없이 맛있는 고등어조림 레시피~ 양념장 황금비율 공개!고등어의 맛과 영양은 말이 필요없고, 맛있게 조리하면 밥도둑이 따로 없는데요.  딱 한가지 호불호가 갈리는 이유는 비린내 때문이죠. 오늘은 비린내 깔끔하게 제거하고 매콤칼칼한 양념장 황금비율로 맛내는 고등어조림 레시피를 소개해 드릴게요.  재료는 고등어 한마리, 무, 홍고추. 양념은 간장, 맛술, 매실액기스, 올리고당,  멸치액젓, 들기름, 다진마늘, 고춧가루 준비해주세요.    맛있는 양념장부터 만들어볼까요~ 간장2, 맛술1, 매실액기스1, 올리고당1, 멸치액젓1 넣고요.   들기름 2숟가락 넣어주세요. 고등어조림 양념장에 들기름을 넣으면 비린맛도 잡아주고 고소한맛이 더해져서 맛있어요.    마지막으로 다진마늘2, 고춧가루3 넣고 골고루 섞..

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