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고추장 곰팡이 걱정없이 보관하는 법 쉬워도 너무 쉽네요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 5. 28. 07:26

고추장 곰팡이 걱정없이 보관하는 법 쉬워도 너무 쉽네요!고추장 보관 기간이 길어지면 표면에 흰 막이 생기는 걸 본 적 있으시죠? 골마지라 부르는 이 흰 막은 발효식품에 자연스럽게 나타나는 현상이에요. 하지만 아무리 자연스럽다고 해도 보기에도 좋지 않고 맛에도 영향을 줄 수 있어서 불편한건 사실이죠. 그래서 저는 이 방법을 써요! 맛있는 고추장을 오래도록 맛있게 먹으려면 무엇보다 보관이 중요해요. 제대로 보관하지 않으면 맛이 변할 수 밖에 없는데요. 사실 고추장 보관은 어려울게 하나도 없어요. 눈 감고도 할 수 있는 효과만점 고추장 보관법이 있거든요. 한번에 다 먹지 않을 고추장은 작은 용기에 나눠 담는 것이 좋아요. 공기와의 접촉을 줄여야 오랫동안 맛을 유지할 수 있거든요. 먹을..

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