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떫은감
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소주를 붓기만 했을 뿐인데 떫은감이 단감으로 변한다고?!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 25. 00:02

소주를 붓기만 했을 뿐인데 떫은감이 단감으로 변한다고?!떫은감, 특유의 텁텁한 맛 때문에 그냥 먹기는 어렵죠. 한입 베어 물었다가도 뱉어내는게 떫은감인데요.   이럴때 아주 간단한 해결 방법이 있어요.  덜 익은 떫은감을 단감으로 바꾸는 초간단 소주 활용팁을 알려드릴게요. 여러개의 감이 있으면 그 중 한두개는 꼭 떫은맛이 나더라고요.    이미 떫은맛이 나는 감을 그냥 둔다고 해서 단맛으로 바뀌지는 않고요.  떫은맛을 잡아주는 후숙 과정이 필요해요.    그 비법은 바로 소주!   그릇에 소주를 부어주세요.    여기에 떪은감을 담가요.  꼭지 부분이 완전히 잠기도록 뒤집어서 담가주세요.   감의 꼭지부분을 통해 소주가 스며들도록 5분정도 기다려 주세요.   한가지 팁을 드리자면 저는 일반 소주를 사용했..

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