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고구마
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이거 한번에 고구마가 꿀맛으로 변했다고요?!

생활정보 꿀팁걸 2025. 10. 16. 07:27

이거 한번에 고구마가 꿀맛으로 변했다고요?!고구마 그냥 찌시나요? 딱 1초만 더 투자하면 훨씬 달콤하고 촉촉하게 즐길 수 있어요. 오늘은 아무 재료도, 도구도 필요없이 고구마의 맛을 두배로 끌어올리는 초단단 비법을 알려드릴게요. 고구마의 계절이 돌아왔어요. 달콤하고 포슬포슬한 맛 때문에 간식이나 아침 대용으로도 자주 찾게 되는데요. 똑같은 고구마라도 찌는 방법에 따라 맛이 확 달라져요. 그 의외의 비법은 바로~? 찜기에 넣기 전에 고구마의 양쪽 끝을 살짝 잘라내는 거예요. 고구마 끝부분을 잘라내면 내부로 열이 더 빠르게 전달돼 전체가 골고루, 짧은 시간 안에 익어요. 젓가락을 꽂는 번거로운 방법 대신 끝만 살짝 잘라도 충분히 효과가 있답니다. 덕분에 맛있는 고구마를 먹기..

이거 몰라서 고구마 1/3은 썩어서 버리셨죠?!

생활정보 꿀팁걸 2025. 9. 26. 07:13

이거 몰라서 고구마 1/3은 썩어서 버리셨죠?!고구마가 맛있어지는 계절이 오면 한박스씩 넉넉히 사두는 분들 많으시죠? 그런데 막상 집에 들여놓고 보면 며칠 지나지 않아 썩거나 싹이 나버려 속상할 때가 있어요. 그래서 오늘 고구마를 오래 두고도 싱싱하게 유지하는 비법을 소개해 드릴게요. 사실 고구마는 생각보다 보관이 민감한 식재료예요. 대부분 박스째 그냥 두고 드시는데요. 이러면 고구마끼리 붙어 습기가 차고 결국 곰팡이가 생기기 쉬워요. 박스에 보관하면 자리도 많이 차지하지 않고 통풍에도 나쁘지 않은데요. 박스를 열어두는 것 만으로는 부족해요. 박스 옆면에 작은 구멍을 내 공기가 드나들 수 있도록 해주세요. 그리고 바닥에는 신문지를 한장 깔아두면 습기 흡수 효과를 볼 수 있어..

암세포억제에 비타민 덩어리? 우리가 몰랐던 '고구마'의 특급효능 5가지

건강정보 꿀팁걸 2016. 6. 27. 05:13

암세포억제에 비타민 덩어리? 우리가 몰랐던 '고구마'의 특급효능 5가지 1. 포만감 최고의 저칼로리 다이어트 식품고구마가 다이어트에 탁월하다는 것, 알고 계시죠?다이어트를 하면 음식물 섭취량이 줄어들어 변비에 걸리기 쉬운데요. 이때, 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면 좋답니다.고구마에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장운동을 활발하게 해주기 때문에 배변 활동에 도움을 주는데요.또한 칼로리가 낮고 위에 머물러있는 시간이 길어서 포만감을 주는 식품이랍니다. 다이어트에 아주 굿이죠~ 2. 암세포를 억제하는데 가장 뛰어난 채소고구마는 항암 효과에 탁월하다고 합니다. 껍질에 함유되어 있는 카페산, 안토시아닌, 클로로젠산이라는 물질들 때문인데요. 이 성분들을 항산화물질이라고 하는데, 암세포를 잡아주는 효능이 있습니다...

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