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고추참치 한캔이 순두부찌개 맛 내는 전부라고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 9. 9. 00:03

고추참치 한캔이 순두부찌개 맛 내는 전부라고?!순두부찌개를 집에서 막상 끓이려고 하면 양념 비율을 맞추는게 정말 쉽지가 않아요. 레시피대로 계량해도 그떄 그때 맛이 다르고 어떨땐 맵고, 짜고, 밍숭밍숭하고… 의외로 맛 내기가 어려운데요. 세상에서 가장 쉽고 간단한 순두부찌개~ 이렇게 끓이면 절대 실패없어요. 부드러운 식감에 칼칼한 국물, 그리고 숟가락을 부르는 감칠맛까지. 고작 이거 하나로 다 됩니다. 그 비법은 바로 고추참치! 순두부랑, 다진마늘, 대파까지 준비해서 바로 만들어 볼게요. 냄비에 식용유를 살짝 두른 뒤 다진마늘을 넣어 볶아주세요. 이때 불은 중약불로 맞추고 마늘향을 충분히 내주는게 포인트에요. 마늘향이 향긋하게 퍼지면 고추참치 한캔을 몽땅 넣어 볶아주세요. ..

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