탕수육달인이 만든 무항생제 달인탕수육 솔직리뷰
중국집 요리의 꽃이라고 하면
탕수육을 빼놓을 수가 없죠.
얼마전 생활의달인에 출연한
탕수육달인의 맛집을 다녀왔는데요.
달인표 탕수육은 과연 어떤 맛인지
제가 직접 먹어봤어요^^
‘달인 촨차이’라는 중식당이에요.
알고 보니 생활의달인에
탕수육달인으로 출연하셨더라고요.
마침 출출하던 때에
달인이 만든 탕수육 맛이 궁금해서
점심식사 장소로 정했어요!
메뉴는 생각보다 심플하더라고요.
요리류는 달인탕수육 하나뿐이고,
밥류와 면류 몇가지 있어요.
저는 탕수육과 해물짬뽕을 주문했는데요.
탕수육이 먼저 나왔어요.
무항생제 달인탕수육 가격은 25,000원.
튀김옷 색깔이 아주 깨끗하고
새콤달콤한 냄새 풍기면서
윤기 흐르는 소스가 먹음직스러워 보였어요.
그리고 독특한 점은
탕수육 위에 잘게 썬 채소가 가득 쌓여있는 거예요.
채소는 양배추가 대부분이고
중간에 적양배추와 당근도 보여요.
먼저 소스가 없는
탕수육 고기부터 한점 맛을 봤는데요.
튀김옷이 정말 바삭하고 쫄깃한데다
기름 쩐내가 하나도 안났어요.
소스를 듬뿍 머금은 탕수육도
튀김옷이 눅눅하지 않고 바삭하더라고요.
소스맛은 새콤달콤한게
우리가 아는 탕수육소스 맛인데요.
부먹을 해도 튀김옷이 정말 바삭, 쫄깃했어요.
튀김옷 속 고기는
기름기가 하나도 없어서 담백하지만
퍽퍽하지 않아서 딱 좋아요.
그리고 잘게 썬 양배추를 듬뿍 올려서 먹어보면
왜 요리류가 탕수육 하나뿐인지 알겠더라고요.
양배추의 아삭한 식감과 단맛이
탕수육과 정말 잘 어울리고,
뭔가 굉장히 독특한 맛은 아닌데
익숙하면서도 맛있는 맛이에요^^ ㅎㅎ
새콤하고 달달한 소스맛이 물릴 때쯤
고춧가루 듬뿍 풀어놓은 간장에 찍어먹으면
요것도 은근 맛나요!
탕수육과 같이 먹으면 맛이 잘 어울리는
해물짬뽕도 괜찮았어요.
가격은 10,000원으로 저렴한 편은 아니지만
해물도 골고루 들어있고
무엇보다 국물이 자극적이지 않아요.
조미료 맛이 거의 없고 개운한데
살짝 아쉬운점이 있다면
면발이 조금 얇은편이라 그런지
쫄깃한 식감이 부족했어요.
방송에 출연한 맛집 치고
진짜 입에 맞는 맛집이 드물었는데
이번엔 나쁘지 않네요^^
특히 달인탕수육은
고기, 튀김옷, 채소의 식감이 잘 어우러져서
맛이 좋았던 것 같아요,
이상 중식당 ‘달인 촨차이’의
무항생제 달인탕수육과 해물짬뽕
내돈내먹 솔직리뷰를 마치겠습니다.
★ 본 포스팅은 협찬, 홍보나 비방의 의도가 전혀 없으며, 직접 구매해 솔직하게 리뷰했습니다.
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