양념이 눌어붙은 프라이팬 흠집없이 닦는 비법
요리를 하다 프라이팬에 눌어붙은 양념은
닦아내는 것도 쉽지 않지만,
잘못 닦아내면 흠집이 생기기도 하는데요.
수세미로 문지르지 않아도
프라이팬에 눌어붙은 양념을
스르륵 떼어내는 꿀팁을 알려드릴게요^^
일부러 그런건 아니지만
프라이팬에 양념이 눌어붙으면 참 당황스러워요.
상태가 심각하지 않으면
키친타월로 닦아내거나
물을 붓고 불려서 닦기도 하는데요.
저처럼 태우듯이 눌어붙은 양념은
키친타월로 아무리 닦아도 꿈쩍하지 않고,
물을 붓고 불리는 시간도 너무 오래 걸리죠.
하지만 바로 이것!
‘얼음’만 있으면
굳이 오래 기다릴 필요 없이
눌어붙은 양념을 스르륵 떼어낼 수 있어요^^
양념이 눌어붙은 프라이팬을 약불로 달구고
얼음을 넉넉하게 넣어주세요.
얼음이 프라이팬에 닿는 동시에
치이익- 소리를 내면서 녹기 시작하는데요.
얼음이 다 녹기 전에
프라이팬을 들고 휘휘 돌려주면
얼음이 눌어붙은 양념을 알아서 떼어낸답니다!
그냥 물을 넣고 끓이면
물이 끓기까지 시간이 오래 걸리지만
얼음을 넣고 프라이팬만 휘휘 돌려주면
시간도 반의반으로 단축시킬 수 있고,
눌어붙은 양념도 대부분 떨어져나가요.
만약 상태가 너무 너무 너무 심하다면
1차로 얼음세척을 한 뒤
2~3분정도 보글보글 끓여주세요.
저세상 양념이 아닌 이상
이 방법이면 대부분 제거할 수 있어요! ㅋ
얼음이 녹으면서 생긴 물을 버리면
까맣게 눌어붙은 양념이
똑 떨어져 나간걸 확인할 수 있어요.
얼음이 아니었다면
수세미로 빡빡 문질러서 닦았겠지만
이미 얼음으로 눌어붙은 양념을 제거했기 때문에
부드러운 수세미로 물세척만 해도 충분해요.
프라이팬에 눌어붙은 양념을 제거할 때 가장 중요한건
흠집이 나지 않게 세척해야 한다는 거죠.
수세미를 사용해서 눌어붙은 양념을 닦아내면
아무리 조심스럽게 닦아도
흠집이 생길 수 밖에 없는데요.
얼음을 사용해서 세척하면
흠집 때문에 프라이팬이 망가질 일도 없고,
주방세제 없이 물세척만으로도
깔끔하게 설거지할 수 있어서 좋아요~
여러분들도 양념이 눌어붙은 프라이팬 닦을 때는
얼음을 활용해보세요.
찰떡같이 눌어붙은 양념도
스르륵 떼어낼 수 있답니다^^
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