생활정보 꿀팁걸 2016. 6. 11. 20:04
요즘처럼 무더운 여름 날씨에 땀을 많이 흘리게 되면 무엇보다도 ‘수.분.보.충’이 중요하겠죠? 95% 이상이 수분으로 되어있는 오이는 그동안 싼 가격 때문에 저평가 받았지만, 알고 보면 수분보충에 효과적일 뿐만 아니라 각종 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 수분과 영양을 고루 전한다고 합니다. 아삭하고 신선한 맛! 여름철 대표채소 오이 뒤에 숨은 10가지 매력적인 효능에는 무엇이 있을까요? 1. 가볍고 산뜻하게 수분공급에 더없이 좋은 오이 오이가 95% 이상의 물을 함유하기에 이를 섭취했을 때 몸을 식히고 수분 공급에 더한 유익함을 준다고 합니다.습하고 무더운 여름 날씨에 오래 바깥에 노출되었을 때 오이 주스를 갈아 마시면 안성맞춤이겠죠? 그뿐만이 아니라 몸에 남아있는 독성과 노폐물을 걸러줘 운동 전후나 ..
생활정보 꿀팁걸 2016. 6. 10. 14:59
미세먼지 주범 누명 벗은 고등어, 맛있게 구으려면...국민생선 고등어는 억울했다. 고등어 요리 시 미세먼지가 발생한다고 발표한 후 미세먼지 발생의 주범처럼 손가락질을 받았고, 가격까지 하락하면서 시장에서 퇴출될 뻔 했다. 환경부가 미세먼지 주범으로 고등어와 삼겹살을 지목했지만, 지난 6일 발표한 설명 보도자료에 따르면 실내에서요리할 때 발생하는 오염물질로부터 국민의 건강피해를 예방하기 위한 목적으로 해당내용을 발표했다고 해명을 하면서 극적으로 누명을 벗었다. 이런 고등어 뿐 아니라 모든 생선을 구울 때마다 발생하는 연기는 불가피하지만 조금만 주의를 기울이면 더 건강하고, 더 맛있는 생선 구이를 해먹을 수 있다. 이는 고등어 뿐 아니라 모든 생선구이에 다 적용이 된다. 특히 생선을 구울 때 잘못 집다 보면..
생활정보 꿀팁걸 2016. 6. 8. 17:39
상황별 천연세제 활용법 천연세제 종류와 효능■ 식초식초는 살균력이 있어 저장 음식에 사용되며식초의 산은 기름 성분을 분해하는데 효과적 ■ 베이킹소다약알칼리성인 베이킹소다는 지방산을 중화하여 세척,미세한 입자가 탈취, 습기 제거, 세척에 효과적 ■ 구연산산성인 구연산은 오염된 미생물에 대한 살균력이 있으며 기름성분을 분해하는데 효과적 천연세제 활용법 ▶ 탄 냄비 세척법 1)당황하지 말고 상온에서 냄비를 식힙니다.2)눌러 붙은 음식은 대충 닦아냅니다.3)탄 부분이 잠길 정도로 물을 붓고 소다 한 스푼을 넣습니다.4)팔팔 끓인 후 2~3분간 둡니다.(시간 단축 위해 끓인 물 주전자에 미리 준비)5)수세미를 이용해 닦아 줍니다. ▶ 색 바랜 은수저 세척법 1)베이킹 소다에 물을 3:1로 걸쭉하게 개어서2)수세미..
생활정보 꿀팁걸 2016. 6. 8. 15:30
신문지 하나로 할 수 있는 14가지 ■ 설거지할 때기름기 많은 접시나 프라이팬을 설거지할 때 신문지로 미리 찌꺼기를 닦아주면 적은 양의 물과 세제로도 깨끗이 닦을 수 있다. ■ 칼을 갈 때숫돌 대신 신문 여러 장을 눌러 말아 테이프로 고정한다. 둥글게 만 신문지의 가장자리 끝 원통부분에 물을 묻히고 식칼엔 세제를 문질러 주면 제법 갈린다. ■ 튀김할 때 튀김요리를 신문지 위에 올려놓으면 기름기가 쏙 빠져서 먹기 좋다. 이때 신문을 여러 번 접어 주름을 만들어주면 기름이 다시 음식물에 흡수되지 않는다. ■ 야채 보관할 때야채를 젖은 신문지로 싸서 냉장고에 넣어두면 오래 싱싱하게 보관할 수 있다. ■ 감자 싹 나는 것 막으려면감자를 신문지에 말아 비닐에 넣어두고 건조한 곳에 보관하면 싹이 나지 않는다. ■ ..