비주얼 미쳤다! 차원이 다른 UFO김치볶음밥 레시피
비주얼 미쳤다! 차원이 다른 UFO김치볶음밥 레시피
김치볶음밥은 늘 든든한 한끼가 되어주죠.
김치와 밥만 있으면 뚝딱 완성되고
실패할 걱정도 거의 없으니 자주 찾게 되는데요.
오늘은 평범한 김치볶음밥을 조금 특별하게 변신시켜 볼 거예요.
이름부터 톡톡 튀는 UFO김치볶음밥!
눈으로 먼저 감탄하고 맛으로 또 한번 반하게 되는 요리랍니다.
김치볶음밥인 줄 알았는데 UFO 등장!
이렇게 화려한 김치볶음밥 보셨나요?
맛은 더 화려해서 진짜 맛있어요.
재료는 찬밥, 김치, 달걀, 치즈, 고추장, 햄, 참기름 준비해 주세요.
달걀 두개를 곱게 풀어주세요.
햄은 잘게, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어요.
달궈진 팬에 기름을 두르고 햄을 먼저 볶다가
반쯤 익었을 때 김치를 넣고 함께 볶아주세요.
고추장 한 큰술과 설탕 1/2큰술을 넣어 간을 맞추고
김치의 신맛이 강하다면 설탕을 조금 더 추가해도 좋아요.
이렇게 달달 볶으면
그냥 밥 반찬으로 먹어도 진짜 맛있는거 아시죠? ㅎㅎ
하지만 우리에겐 UFO 탑승이 기다리고 있잖아요~
찬밥을 넣고 주걱으로 눌러가며 볶아주세요.
저는 3공기 정도 넣었어요.
밥알에 양념이 고르게 배면
마지막에 참기름을 살짝 둘러 풍미를 더해주세요.
여기까지는 흔히 아는 김치볶음밥이죠?
이제 UFO 김치볶음밥만의 비주얼을 완성해볼 차례예요.
완성된 김치볶음밥을 그릇에 꾹 눌러 담은 뒤
팬 위에 엎어 올려주세요.
밥 가장자리에 치즈를 원 모양으로 둘러주고요.
준비한 계란물을 부어주세요.
약불에서 뚜껑을 덮고 계란이 부드럽게 익을 때까지 기다리면 끝.
이거 보면 그냥은 못 넘어가겠죠.
비주얼이 진짜 미쳤어요!
노릇하게 익은 계란, 늘어나는 치즈,
그리고 안에 담긴 김치볶음밥이 어우러져
정말 특별한 한 접시가 완성됐어요.
매콤하고 짭짤한 김치볶음밥이
치즈 계란찜의 부드러움과 만나면…
말 그대로 탈 지구급 맛이랍니다 ㅎㅎㅎ
보통은 김치볶음밥 위에 계란후라이 하나 올려 먹곤 하는데요.
이 UFO김치볶음밥은 같은 재료로
눈과 입이 더 즐겁게 즐길 수 있어요.
살짝 매콤함이 올라오면
치즈와 계란이 감싸주니까 조화가 기가 막혀요.
김치볶음밥이 평범하다고 생각되신다면
꼭 이 UFO 버전을 만들어보세요.
비주얼도, 맛도, 기대 이상!
아이부터 어른까지 모두가 반하는 요리가 돼요^^
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