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  • 진미채에 이것 한숟가락 넣으면 반찬가게 그 맛 그대로에요! 진미채에 이것 한숟가락 넣으면 반찬가게 그 맛 그대로에요!감칠맛 폭발하는 진미채는 온 가족의 입맛 올킬하는 반찬이죠.  특히 반찬가게 진미채는 더 맛이 좋은데요.  그 비법은 바로~~~ 잠시 후에 공개합니다!  진미채 양념은 다 비슷하게 넣는데도 묘하게 맛이 다르더라고요.  감칠맛 폭발하는 그 비법은 생각보다 아주 간단해요.    우선 재료부터 준비해 볼게요. 진미채400g, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금 준비했어요.    진미채를 물에 씻어서 물기를 빼주세요.  물에 담가서 불릴 필요는 없어요~   후라이팬에 기름 한숟가락 두르고 다진마늘 1/2숟가락과 물기 뺀 진미채를 넣어요.  중불에서 양손으로 저어가며 노릇노릇하게 볶아요.  진미채의 수분이 어느정도 날아가.. 공감수 39 댓글수 15 2024. 11. 21.
  • 떡 없이도 맛있다! 쫀득한 마카로니로 만든 마카로니볶이 레시피 떡 없이도 맛있다! 쫀득한 마카로니로 만든 마카로니볶이 레시피떡볶이하면 떠오르는 쫄깃한 떡. 하지만 떡 대신 마카로니로 즐겨볼까요? 독특한 식감이 떡볶이 양념과 잘 어울려서 별미 중의 별미랍니다~ 지금 바로 맛있게 만들어볼게요^^ 마카로니의 쫀득한 식감이 살아있는 마카로니볶이. 아이도 어른도 정말 좋아하는 이색 요리에요.  떡볶이 좋아하시는 분들은 꼭 한번 드셔보세요.    재료는 마카로니, 어묵, 다진마늘, 대파, 햄, 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕 준비했어요.   끓는물에 마카로니 1컵(종이컵 기준) 가득 넣고 10분동안 삶아주세요.    양념은 고추장3, 고춧가루2, 간장2, 설탕3 넣고, 물3컵 넣어서 골고루 섞어주세요.  입맛에 따라 양념 비율은 조절해주시면 돼요.  .. 공감수 26 댓글수 16 2024. 11. 19.
  • 토스트 만들 때 이 순서만 지키면 절대 눅눅해지지 않아요! 토스트 만들 때 이 순서만 지키면 절대 눅눅해지지 않아요! 토스트는 만들어서 바로 먹을 땐 맛있는데 시간이 지날수록 눅눅해져서 노릇노릇한 식감이 사라지는게 너무 아쉽죠.  토스트를 마지막 한입까지 맛있게 즐기시려면 이거 하나만 기억해주세요! 식빵과 달걀, 그리고 슬라이스치즈. 이 세가지 재료만으로도 이미 맛은 충분하고요.  여기에 조리 방법만 바꾸면 눅눅함 제로~ 식감까지 완벽하게 유지할 수 있어요.    재료는 식빵, 달걀, 슬라이스치즈 끝.   달걀을 부드럽게 풀어주세요.    후라이팬에 기름을 두르고 예열이 되면  키친타월로 닦아서 얇게 코팅만 해주세요.    약불을 유지한 상태에서 달걀물을 부어요.  일반적인 토스트라면 식빵에 달걀물을 묻혀서 굽거나, 달걀을 부쳐서 식빵 사이에 넣는데요.  이건 .. 공감수 54 댓글수 19 2024. 11. 15.
  • 5분 완성! 포슬포슬 단짠단짠 감자조림 레시피 5분 완성! 포슬포슬 단짠단짠 감자조림 레시피아무리 바빠도 맨밥만 먹을 수는 없잖아요.  반찬 없을 때 5분만에 뚝딱 만들 수 있는 감자조림 레시피를 소개합니다~ 절대 실패없는 양념장 비율과 포슬포슬한 식감까지 그대로 살려서 맛있게 만들어 볼게요^^ 오늘 반찬은 뭐 먹지? 고민하지 마세요.  아이부터 어른까지 모두 다 좋아하는 감자조림으로 밑반찬 고민 해결해 드릴게요.   재료는 감자, 양파, 당근, 간장, 설탕, 다진마늘 준비해요.    큼직한 감자 한개 껍질 벗겨서 씻어주시고요.  부채꼴 모양으로 먹기 좋게 썰어요.    양파는 채 썰고 당근은 반달모양으로 썰었어요.  저는 냉장고에 있는 자투리 양파랑 당근을 사용했어요. 당근을 넣으면 색감이 살아나서 보기에도 먹음직럽지만 없으면 양파만 넣으셔도 돼요.. 공감수 31 댓글수 6 2024. 11. 13.
  • 풍미 폭발! 유명 셰프 비법으로 만든 카레 레시피 풍미 폭발! 유명 셰프 비법으로 만든 카레 레시피카레는 좋아하지만 가끔 평범한 맛에 아쉬움을 느끼셨다면 백종원님의 카레 레시피를 추천드려요~ 풍미가 가득 살아있는 깊고 진한맛 카레 맛있게 만들어 볼게요^^ 백종원님 레시피 중에서도 제가 자주 해먹는 요리로 다섯손가락 안에 꼽히는게 바로 이 카레 레시피에요.    재료는 카레, 양파, 감자, 당근, 카레용 목살, 버터 준비했어요.    큼직한 양파3개를 최대한 얇게 채 썰어주세요.    양파가 너무 많다고요? 이 카레는 일명 양파카레로  양파가 과하다 싶을 정도로 많이 들어가는데요.  막상 요리하다보면 숨이 죽어서 적당하더라고요!   감자 1.5개, 당근1.5개도 얇게 채 썰어주세요.버터3큰술 넣어서 중불로 녹여주시고요.    버터가 녹으면 양파를 넣고 볶.. 공감수 19 댓글수 5 2024. 11. 11.
  • 자극없이 고소한 맛! 아이들이 좋아하는 계란떡볶이 레시피 자극없이 고소한 맛! 아이들이 좋아하는 계란떡볶이 레시피떡볶이는 대부분 매콤한 고추장 양념을 떠올리고요. 짜장이나 카레로 양념한 이색떡볶이도 있는데요.  색다른 맛과 비주얼의 계란떡볶이 드셔보세요~ 기존의 떡볶이와는 또 다른 매력으로 온 가족의 입맛을 사로잡을 거예요! 계란떡볶이는 방송에 소개된 레시피인데요.  자극적이지 않으면서도 담백, 고소해서 특히 아이들 입맛에 취향저격이에요.   재료는 떡, 계란, 양파, 버터, 올리브유, 소금, 후추 준비해요.  떡100g 기준으로 계란 1개 사용하시면 되고요.  떡국떡을 사용하니까 노릇노릇하게 구워서 쫄깃한 식감을 더 잘 살릴 수 있어요.    계란을 깨서 담고 소금 두꼬집, 후추 톡톡 뿌려주세요.    양파는 너무 얇지 않게 채 썰어요.    후라이팬에 올리.. 공감수 21 댓글수 6 2024. 11. 7.
  • 통양파가 이렇게 맛있다고? 고구마양파볼 비법 레시피 통양파가 이렇게 맛있다고? 고구마양파볼 비법 레시피달달한 고구마와 양파. 같은 단맛이라도 다른 맛을 내는데요.  양파 싫어하는 사람도 1인 1양파 순삭하게 만드는 고구마양파볼 한번 드셔보세요~ 통양파를 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니 놀랍네요^^ 몸에 좋은 양파와 요즘 맛이 제대로 오른 고구마가 만나면 맛이 없을 수가 없겠죠~   재료는 양파, 고구마, 모짜렐라치즈, 캔옥수수,  소금, 후추, 파슬리가루, 마요네즈 준비했어요.    고구마는 껍질 벗겨서 익혀주시고요.    뜨거울 때 부드럽게 으깨서 준비해 주세요.   양파는 통째로 겉껍질만 벗겨내고 뿌리 잘라서 깨끗하게 씻어주세요.  양파의 뚜껑 부분을 잘라내고 티스푼으로 속을 파내 주세요.   양파 속에 고구마를 담을 공간을 충분히 만들어주세요.  겉에.. 공감수 42 댓글수 8 2024. 11. 1.
  • 만두피로 타코를? 신박하고 간단한 맛도리 타코 레시피 만두피로 타코를? 신박하고 간단한 맛도리 타코 레시피타코를 만들려면 꼭 또띠아가 필요할까요? 만두피는 만두를 만들 때만 쓸까요? 만두피 하나로 멕시코 감성을 즐길 수 있는 타코 레시피를 소개해 드릴게요. 간단하면서도 이국적인 매력의 타코 맛있게 만들어봐요^^ 타코는 또띠아 속에 다양한 재료를 채워서 간편하게 먹기 좋은 멕시코 요리인데요.  오늘은 또띠아 말고 남는 만두피를 활용해볼 거예요.    재료는 만두피, 양배추, 사과, 양파, 파프리카, 참치 준비했어요.    만두피를 뺀 나머지 재료는 냉장고에 있는 자투리 채소나 과일, 캔옥수수, 칵테일새우, 닭가슴살 등 다 상관없어요.    중불로 달군 후라이팬에서 만두피를 구워주세요.    앞뒤로 노릇하게 구워지면 식기전에 타코 모양을 잡아줄 거예요. 넓적한.. 공감수 17 댓글수 5 2024. 10. 30.
  • 달달하고 든든한 아침 한끼~ 고구마에그슬럿 초간단 레시피 달달하고 든든한 아침 한끼~ 고구마에그슬럿 초간단 레시피고구마에그슬럿 들어보셨어요? 달달한 고구마와 부드러운 계란이 만나면 간단하고 든든한 완벽한 한끼가 탄생해요.  바쁜 아침을 든든하게 열어주고 아이들 영양만점 간식으로도 딱 좋고요.  다이어트 중에도 맛있게 먹을 수 있는 고구마에그슬럿 맛있게 만들어볼게요^^ 에그슬럿 하면 보통 감자를 떠올리지만 제철 고구마로 만들면 부드럽고 달콤해서 훨씬 맛이 좋아요~   재료는 고구마, 계란, 치즈, 허브솔트 준비했어요.    고구마를 전자레인지로 폭 익혀주세요.  저는 전자레인지 전용 찜기에 고구마랑 물 약간 넣고 10분정도 돌렸어요.    잘 익은 고구마의 껍질을 벗겨서 뜨거울 때 부드럽게 으깨주세요.    전자레인지에 사용가능한 머그컵 하나를 준비해주시고요. .. 공감수 25 댓글수 7 2024. 10. 28.
  • 후라이팬 하나면 충분~ 라면보다 쉽고 맛있는 원팬파스타 만들기 후라이팬 하나면 충분~ 라면보다 쉽고 맛있는 원팬파스타 만들기맛있는 파스타는 먹고 싶은데 설거지는 귀찮다고요? 오늘은 후라이팬 하나로 쉽게 완성할 수 있는 원팬파스타 레시피를 소개해 드릴게요.  설거지 걱정없이 파스타 맛있게 즐겨보세요^^ 보통 파스타를 만들 때 면 삶는 냄비, 재료를 볶는 후라이팬 등 최소 2개 이상의 팬을 써야 하는데요.  오늘은 후라이팬 딱 한개만 써보려고요~   재료는 파스타면, 토마토소스, 닭가슴살, 양파,  마늘, 소금, 후추, 파마산치즈가루 준비했어요.  저는 담백한 닭가슴살을 준비했는데요.  베이컨이나 슬라이스햄도 상관없고요. 채소도 입맛에 맞게 준비해주세요.    마늘 슬라이스하고, 양파도 채 썰어주세요.  닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어요.    후라이팬에 올리브오일 .. 공감수 23 댓글수 9 2024. 10. 24.
  • 이보다 바삭할 수 없다! 고구마맛탕 식감 배로 살리는 비법 이보다 바삭할 수 없다! 고구마맛탕 식감 배로 살리는 비법고구마를 좋아하는 분들이라면 절대 놓칠 수 없는 레시피 바로 바삭하고 달콤한 고구마맛탕입니다! 아이들 간식은 물론 어른들도 손이 멈추지 않는 마성의 고구마요리인데요.  오늘은 두배 더 맛있게 만들어 볼게요^^ 바삭함과 달콤함이 완벽하게 어우러진 고구마맛탕~ 고구마 한박스도 금세 순삭하게 만드는 몇가지 비법을 알려드릴게요.    재료는 고구마랑 설탕, 정말 간단하죠!   고구마는 깨끗하게 세척해서 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.    고구마를 용기에 담고 설탕을 솔솔 뿌려주세요.    고구마를 기름에 튀기기 전에  단면에 수분감이 충분할 때 설탕을 묻히면 설탕이 더 바삭하게 코팅이 돼요. 설탕 골고루 묻힌 고구마를 후라이팬에 넣어요.    .. 공감수 47 댓글수 14 2024. 10. 22.
  • 일식집처럼 얇고 바삭한 단호박튀김 만드는 비법 일식집처럼 얇고 바삭한 단호박튀김 만드는 비법일식집에서 한번쯤 경험해본 얇고 바삭한 튀김~ 집에서는 그 바삭한 식감을 내는게 쉽지가 않은데요.  얇고 바삭한 튀김옷 속 달달하고 촉촉한 단호박, 일식집 단호박튀김 비법을 알려드릴게요.  한입 베어 물면 바삭 바삭 바사삭! 바삭함 끝판왕 단호박튀김 맛있게 만들어볼게요^^   재료는 단호박, 튀김가루, 전분가루, 맥주 준비했어요.    단호박 손질부터 시작해볼게요.  단호박은 굉장히 딱딱해서 손질이 쉽지 않죠.   우선 흐르는 물로 겉면을 깨끗하게 닦아 주시고요. 전자레인지로 익혀주세요.    손질하기 쉬운 상태로 만드는 거라서 완전히 익힐 필요는 없고요.  5분만 돌려도 충분하더라고요.  살짝 익힌 단호박을 4등분 해주시고요. 속을 깔끔하게 제거해주세요.  .. 공감수 39 댓글수 11 2024. 10. 18.
  • 지금껏 이런 어묵은 없었다! 어묵샌드 초간단 레시피 지금껏 이런 어묵은 없었다! 어묵샌드 초간단 레시피어묵은 다루기 쉬운 식재료로 반찬으로 만들어서 먹으면 인기만점인데요.  매번 똑같은 어묵볶음이 아쉬울 때 어묵샌드 드셔보세요~ 간단하고 맛 좋은 어묵요리, 별미로 즐기기 좋은 레시피입니다^^ 어묵과 어묵사이에 맛있는 재료를 쏙- 이 레시피는 백종원님이 소개한 레시피인데요.  어묵 좋아하시는 분들께 취향저격이에요!   재료는 사각어묵, 치즈, 김, 깻잎 준비했어요.    약불로 예열한 후라이팬에 사각어묵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.    어묵 위에 슬라이스치즈 올리고 짭조름한 김도 한장 올려주세요.    다시 치즈 한장 올리고 사각어묵 덮어서 마무리해요.  이렇게 어묵 사이에 재료를 채워서 굽기만 하면 아주 맛있는 요리가 완성된답니다~   짭조름한 김.. 공감수 60 댓글수 21 2024. 10. 16.
  • 이게 냉동만두라고? 고급 중식당 뺨치는 깐풍만두 레시피 이게 냉동만두라고? 고급 중식당 뺨치는 깐풍만두 레시피냉동만두, 찌거나 삶거나 튀겨서 드신다고요? 오늘은 냉동만두로 중식당에서 먹는 것 같은 고급진 요리를 재현해 볼게요~ 집에서 즐기는 외식메뉴나 손님에게 대접해도 좋을 이색 요리에요. 그럼 맛있게 만들어볼까요^^ 바삭하게 구운 만두에 단짠단짠하면서도 매콤한 소스를 더한 깐풍만두!   재료는 냉동만두, 양파, 고추, 간장, 굴소스, 간마늘, 설탕, 식초, 전분가루 준비해요.  냉동만두는 아무거나 상관없어요.   후라이팬에 기름을 두르고 냉동만두를 바삭하게 튀기듯이 구워주세요.    실제로 기름에 튀겨도 되고요. 에어프라이어로 조리하시면 더 간편해요.    양파랑 고추는 작게 다져주시면 돼요.  매운맛 좋아하시는 분들은 청양고추를 넣으셔도 좋을 것 같아요... 공감수 43 댓글수 13 2024. 10. 14.
  • 고소한 치즈와 참치의 만남! 치즈폭탄 참치토스트 레시피 고소한 치즈와 참치의 만남! 치즈폭탄 참치토스트 레시피치즈의 고소함과 참치의 풍미가 완벽하게 어우러진 치즈폭탄 참치토스트 드셔보세요~ 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간편한 레시피인데요.  맛은 기가막혀요 ㅎㅎ 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 한입 베어 물면 치즈가 쭉 늘어나고, 참치의 감칠맛이 입안 가득 퍼져서 토스트 하나로 충분한 이 맛에 빠져볼 시간이에요^^   재료는 참치캔, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 식빵, 양파, 버터, 소금, 후추, 마요네즈 준비했어요.    참치는 기름기 쏙 빼서 준비해주시고요.  양파를 잘게 다져서 참치와 1:1로 섞어주세요.  (양파 양 조절 가능)   마요네즈 쭈욱- 짜서 넣어요. 저는 참치150g 기준에 마요네즈 2큰술 넣었어요.    마요네즈로 양념은 충분하기 때문.. 공감수 143 댓글수 73 2024. 10. 10.
  • 밀가루 없이도 완벽해! 떠먹는 고구마피자 만들기 밀가루 없이도 완벽해! 떠먹는 고구마피자 만들기피자는 먹고 싶지만 밀가루가 부담스러울 때가 있죠? 밀가루 부담 없이 건강하게 먹을 수 있는 고구마피자 레시피를 소개해 드릴게요.  맛과 건강 두마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 고구마피자 맛있게 만들어 볼게요^^ 본격적인 고구마의 계절이 시작됐어요.  고구마는 정말 다양한 요리로 즐길 수 있는데요.  오늘은 달달한 고구마로 밀가루 없이도 완벽한 피자를 만들거예요.    재료는 고구마, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 양파, 파프리카에요.    고구마를 깨끗하게 세척해서 껍질을 벗겨내고 따로 익혀주세요.    저는 간편하게 전자레인지를 사용했어요.    잘 익은 고구마는 뜨거울 때 으깨주세요.  파프리카는 동그란 모양 살려서 썰어주시고요. 양파는 얇게 채 썰어주세요.. 공감수 30 댓글수 9 2024. 10. 8.
  • 매운맛 없어도 자꾸 땡기는 달콤쫄깃 허니치즈떡볶이 레시피 매운맛 없어도 자꾸 땡기는 달콤쫄깃 허니치즈떡볶이 레시피 떡볶이하면 흔히 매콤한 맛을 떠올리지만 오늘은 색다른 떡볶이를 만들어볼까 해요.  쫀득한 가래떡에 달콤한 꿀,  그리고 풍미 가득한 파마산치즈가루까지 재료만 들어도 푹 빠질 수 밖에 없겠죠?! 허니치즈떡볶이 맛있게 만들어볼게요.  허니치즈떡볶이는 맵거나 자극적인 맛이 없어서 어린 아이들도 맛있게 먹을 수 있고요.  가래떡을 꿀에 찍어먹는 그 맛을 아는 어른들도 정말 좋아하는 요리에요. 결론은 남녀노소 다 좋아한다는 얘기죠 ㅎㅎㅎ   재료는 가래떡, 꿀, 참기름, 파마산치즈가루 준비했어요.    말랑말랑~ 가래떡을 한입 크기로 잘라주세요.    후라이팬에 기름 휘휘 두르고 가래떡을 구워주세요.  골고루 노릇노릇하게 구우면 진짜 맛있는거 아시죠?   .. 공감수 30 댓글수 9 2024. 10. 4.
  • 우유에 계란을 붓는 순간 맛있는 요리가 완성된다고?! 우유에 계란을 붓는 순간 맛있는 요리가 완성된다고?!계란찜은 재료도, 조리법도 간단하지만 몽글몽글한 식감을 내는건 쉽지 않죠.  계란찜을 실패없이 완성하고 싶다면 우유에 계란을 부어보세요.  이 레시피 하나로 반찬 걱정 끝이에요^^ 겉은 뻣뻣하고 속은 덜 익고 계란 비린내까지 날 수 있다는 계란찜요리. 이 레시피대로만 만들면 꿀맛 보장입니다~!   재료는 500ml우유, 계란2개, 소금, 새우젓 준비해요.   계란2개 깨서 풀어주세요. 알끈 제거하고 곱게 풀어서 계란물만 만들어도 이미 반 이상 성공했다고 봐도 돼요 ㅎㅎ   500ml우유팩에 우유를 반만 남겨 주시고요.    여기에 계란물을 부어주세요.  소금 한꼬집 넣고, 새우젓 1티스푼 넣어서 간을 맞춰주세요.    계란찜 만들 때 새우젓을 넣으면 계.. 공감수 36 댓글수 10 2024. 10. 2.
  • 아이들이 정말 좋아하는 미니바삭도그! 인기 만점이에요~ 아이들이 정말 좋아하는 미니바삭도그! 인기 만점이에요~ 바삭한 한입의 즐거움~ 기름에 튀기지 않고도 겉은 바삭하고, 속에는 맛있는 소시지가 톡 터지는 미니바삭도그! 준비과정도 간단하니까요. 후딱 만들어서 맛있게 드셔보세요^^ 미니바삭도그는 아이들이 정말 좋아해요. 한번 먹어보면 매일 이것만 찾을 정도로 마성의 간식이 될거라 장답합니다 ㅎㅎ   재료는 식빵, 소시지, 통모짜렐라치즈, 달걀, 빵가루 준비해요.    계란을 곱게 풀어서 계란물을 만들어 주세요.  소금 한꼬집 넣었어요.    소시지는 한입 크기의 비엔나소시지를 준비했고요.  통모짜렐라치즈도 소시지랑 크기를 맞춰서 잘라주세요.    반죽은 따로 만들지 않고 간편하게 식빵을 사용했어요.  식빵 테두리를 제거한 뒤 납작하게 밀어주세요.  저는 한입 .. 공감수 29 댓글수 9 2024. 9. 30.
  • 전자레인지로 5분 완성! 촉촉한 바나나빵 비법 레시피 전자레인지로 5분 완성! 촉촉한 바나나빵 비법 레시피간단한 간식이나 디저트가 필요할 때 만들기 쉽고 맛있는 디저트가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 바나나의 달콤한 풍미가 그대로 담겨있으면서 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 준비했어요.  부드럽고 촉촉한 바나나빵 맛있게 만들어볼게요^^ 베이킹 초보에게는 오븐 사용도 쉽지가 않죠. 바나나빵은 오븐이 필요없어서 간단하고 쉽게 만들 수 있고요. 어린 아이들과 함께 만들어도 좋은 요리에요.    재료는 바나나, 핫케이크가루, 달걀, 우유, 꿀 준비해요.   달걀 1개 깨서 담고 핫케이크가루 종이컵으로 1.5컵 넣어주세요.    우유도 2/3컵 넣고 꿀 2큰술 넣어서 골고루 섞으면 기본 반죽 끝.    여기에 바나나를 잘게 썰어서 넣어주세요.  바나나빵에는 리.. 공감수 29 댓글수 17 2024. 9. 26.
  • 콘치즈가 느끼하다고? 빨간맛 매콤치즈콘은 달라요! 콘치즈가 느끼하다고? 빨간맛 매콤치즈콘은 달라요! 콘치즈는 누구나 좋아하는 고소하고 달콤한 맛이 매력이긴 한데요. 여기에 매콤한 맛을 더하면 어른이 입맛까지 완전 취향저격이에요. 콘치즈의 화끈한 반전! 매콤치즈콘 맛있게 만들어 볼게요.  콘치즈가 느끼해서 싫다는 분들도 이건 절대 못 참을거예요.  절대 느끼하지 않은 매콤치즈콘 드셔보세요.    재료는 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 양파, 피망,  고추장, 마요네즈, 설탕, 버터 준비했어요.    캔옥수수를 물에 헹군 다음 물기를 빼 주시고요.  양파랑 피망은 옥수수 알맹이랑 같은 크기로 작게 썰어주세요.  더 핫하게 즐기고 싶은 분들은 피망 대신 청양고추 넣으셔도 돼요. 저는 맵찔이라서 패스요^^   이제 양념을 해볼게요.  고추장2, 마요네즈4, 설탕1. .. 공감수 29 댓글수 9 2024. 9. 24.
  • 양념 비율 몰라도 OK. 고민없이 뚝딱 만들어도 맛있는 순두부찌개! 양념 비율 몰라도 OK. 고민없이 뚝딱 만들어도 맛있는 순두부찌개!순두부찌개는 부드럽고 칼칼한 맛으로 많은 사랑을 받는 찌개요리죠.  하지만 양념 비율이나 복잡한 조리과정을 생각하면 어렵게 느껴질 때도 많아요.  그래서 오늘은 양념장 없이도 맛있는 순두부찌개 레시피를 준비했어요.  보글보글 맛있게 끓여볼게요^^ 순두부찌개 레시피라고 하면 떠오르는 몇가지 재료나 양념이 있는데요.  그런거 다 잊고 이렇게 조리해보세요.    순두부, 마늘, 대파, 그리고 고추참치면 준비 끝. 재료도 정말 간단해요.    복잡한 순두부찌개 양념 대신 고추참치를 써보세요.  양념 하나하나 비율 따져서 만들지 않아도 맛이 기가 막혀요 ㅎㅎㅎ   냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶아주세요.    마늘향이 충분히 올라오면 고추참치 큰사.. 공감수 31 댓글수 6 2024. 9. 20.
  • 인절미와 토스트의 환상 콜라보! 인절미토스트 황금레시피 인절미와 토스트의 환상 콜라보! 인절미토스트 황금레시피명절 연휴가 지나고 나면 남은 음식을 처리하는 것도 고민이 되죠.  냉동실에 한가득 쌓여도 생각보다 잘 안먹게 되더라고요.  그럴땐 같은 음식이라도 색다른 맛으로 먹는게 최고에요. 추석에 남은 인절미로 만드는 꿀맛 토스트 이건 진짜 놓치지 마세요! 남은 인절미로 진짜 맛있는 토스트를 만들어 볼게요.  고소하고 쫄깃한 인절미 토스트. 인절미가 이렇게 맛있을 수 있나 하고 놀라실 거예요^^   재료는 인절미, 식빵, 꿀, 견과류, 모짜렐라치즈. 그리고 입맛에 따라 시나몬가루 추가해도 좋아요.    식빵 한쪽면에 꿀을 발라주시고요.   그 위에 인절미를 올려요.    인절미 위에 모짜렐라치즈도 뿌려요. 떡과 치즈는 안 어울린다고요? 한번 드셔보세요. 이 조.. 공감수 19 댓글수 9 2024. 9. 16.
  • 감칠맛 폭발~ 차례 지내고 남은 북어포 이렇게 드셔보세요! 감칠맛 폭발~ 차례 지내고 남은 북어포 이렇게 드셔보세요!명절 지내고 나면 처리(?)해야 할 음식이 한두개가 아니죠. 요즘 물가도 비싼데 아깝게 버리지 않고 맛있게 먹으면 더 좋지 않겠어요? ^^ 그래서 오늘은 북어포를 활용한 맛있는 레시피를 준비했어요.  달콤 바삭한 북어강정 맛있게 만들어봐요.  차례 지내고 남은 북어포는 그냥 먹자니 좀 뻣뻣하고,  딱히 어떻게 요리해야할지 모르겠다고요? 그렇다면 북어강정이 딱이지요!   일단 바싹 마른 북어포부터 손질해볼게요. 머리와 꼬리를 잘라내고 물에 담가서 불려주세요.    생각보다 금방 불고요.  손으로 꾹꾹 눌러주면 부드러워져요.    북어포에 남은 가시를 제거해주시고요.  키친타월로 물기를 제거해주세요.    먹기 좋게 잘게 찢으면 북어포 손질 끝. 손질.. 공감수 20 댓글수 9 2024. 9. 12.
  • 추석 때 남은 동그랑땡 이렇게 드셔보세요~ 느끼하지 않고 맛있어요! 추석 때 남은 동그랑땡 이렇게 드셔보세요~ 느끼하지 않고 맛있어요!명절 음식에서 빠질 수 없는 동그랑땡 명절 내내 먹고 나면 살짝 물릴 때가 있는데요.  추석에 남은 동그랑땡 이렇게 드셔보세요. 느끼하지 않아서 더 맛있는  동그랑땡 미니버거 레시피 소개해 드릴게요. 전 특유의 기름지고 느끼한 맛 때문에 동그랑땡을 안 좋아하시는 분들도 이건 절대 못 참죠! 동그랑땡 미니버거 맛있게 만들어볼게요.    재료는 동그랑땡, 모닝빵, 슬라이스치즈, 양파, 파프리카, 양상추 준비했어요.    파프리카와 양파를 채 썰고 허니머스타드 넣고 골고루 섞어주세요.    동그랑땡은 기름 두르지 않고  약불에서 살짝 구워주세요.  따뜻하게 데우기만 하면 돼요.    모닝빵은 반으로 잘라서 구워주세요.  기름 두르지 않고 노릇하.. 공감수 27 댓글수 12 2024. 9. 10.
  • 추석 전 꼭 알아두세요! 잡채 하루가 지나도 불지않게 만드는 비법 추석 전 꼭 알아두세요! 잡채 하루가 지나도 불지않게 만드는 비법추석이나 명절 상차림에 빠지지 않는 잡채! 쫄깃한 당면과 아삭한 채소, 고기의 풍미가 어우러져서 누구나 좋아하는 음식이죠. 하지만 잡채를 만들 때 가장 큰 고민은 시간이 지나면 당면이 불어버린다는 거예요.  그래서 오늘은 하루가 지나도 불지 않는 탱글탱글한 잡채 레시피를 준비했어요.  만들자마자 바로 먹으면 당연히 맛있고, 하루 지나서 먹어도 처음 그 맛과 식감 그대로~ 이 레시피대로 만들면  잡채가 불어서 실망할 일은 없을거예요^^   재료는 당면, 시금치, 표고버섯, 당근, 양파, 소고기 준비했어요. 오늘 알려드리는 레시피는 당면 300g 기준이에요.    소고기 밑간부터 시작할게요.  간장3, 설탕1, 다진마늘1 넣고 후추 살짝 뿌려서.. 공감수 88 댓글수 46 2024. 9. 6.
  • 냉동 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?! 냉동 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?!요즘 물가가 워낙 많이 올라서 명절 상 차리는 것도 부담되시죠? 그래서 오늘은 저렴한 가격으로 명절상을 풍성하게 만드는 냉동떡갈비 맛 내는 비법을 준비했어요.  이번 추석에는 맛있는 떡갈비 드셔보세요^^ 부담은 줄이고 가성비는 세우고, 그렇다고 맛을 포기할 수는 없겠죠! 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 냉동떡갈비를 한정식집 고급 떡갈비로 재탄생 시켜볼게요.   재료는 냉동떡갈비, 표고버섯, 다진마늘, 대파,  간장, 후추, 전분가루, 올리고당, 참기름 준비해요.   냉동떡갈비는 전자레인지로 돌려서 해동시키고, 손으로 조물조물 으깨주세요.    오늘의 비법 재료는 표고버섯이에요.  표고버섯을 잘게 다져주세요.  조금 큼직하게 썰면 씹는맛이 좋긴 하더라고.. 공감수 19 댓글수 7 2024. 9. 4.
  • 부드럽고 촉촉한데 탱글탱글하가까지? 푸딩계란찜 비법 레시피 부드럽고 촉촉한데 탱글탱글하가까지? 푸딩계란찜 비법 레시피계란찜은 재료도 간단하고, 조리과정도 단순한데 생각보다 맛을 내기가 어려워요. 부드럽고 촉촉한 식감이 포인트인데 한 끗 차이로 덜 익거나  오버쿡 되서 뻣뻣해진다고요?! 제가 오늘 진짜 맛있고 고급진 푸딩계란찜 만드는 비법을 알려드릴게요.  일식집에서 먹는 계란찜은 담백한 맛과 부드럽고 촉촉함 식감, 그리고 탱글탱글함까지 더해져서 진짜 맛있죠. 집에서도 얼마든지 이 맛을 재현할 수 있어요.    재료도 아주 간단해요.  계란, 소금, 설탕 끝!   계란4개를 곱게 풀어서 소금1티스푼, 설탕1티스푼 넣어 간을 해요.  그다음 달걀물과 같은 양의 물을 준비해주세요.  계란찜을 부드럽게 만들려면 알끈 제거는 필수인거 아시죠? 달걀물을 체에 걸러서 알.. 공감수 33 댓글수 7 2024. 9. 2.
  • 톡톡 터지는 소시지 강정 레시피! 평범한 소시지의 화려한 변신~ 톡톡 터지는 소시지 강정 레시피! 평범한 소시지의 화려한 변신~소시지는 그냥 구워 먹어도 맛있고요. 채소랑 새콤달콤한 양념으로 조리한 소시지야채볶음도 참 맛있는데요. 조금 색다르게 소시지강정을 만들어볼까 해요.  매력 폭발하는 소시지요리 레시피 맛있게 한번 만들어 볼게요^^ 강정이라고 하면 대부분 닭강정을 떠올리죠. 소시지 요리하면 소시지야채볶음을 떠올리고요.  오늘은 이거 말고 소시지강정 드셔보세요. 기대 이상으로 정말 맛있어요!   재료는 소시지, 견과류, 케첩, 올리고당,  설탕, 참기름, 파슬리가루 준비해요.    소시지는 한입 크기로 썰어요. 작은 비엔나소시지를 사용하는 분들은 칼집만 넣어주시면 돼요.    소시지를 뜨거운 물에 5분동안 담가서 기름기와 첨가물을 제거했어요.   양념은 케첩3,.. 공감수 26 댓글수 9 2024. 8. 29.
  • 가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?! 가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!기존 레시피에 재료만 한가지 추가해도 완전히 다른 요리가 돼요. 물론 아무 조합이나 다 성공하는건 아니고요.  절대 실패 없는 꿀조합이 있는데요.  그중 하나가 바로 버터구이오징어와 가쓰오부시랍니다.  두말 할 필요없이 맛있게 만들어 볼게요.  버터구이오징어랑 가쓰오부시가 만나면? 일단 한번 드셔보세요. 한입만 먹어도 절대 못 잊는 맛이에요^^   재료는 오징어, 버터, 땅콩잼, 가쓰오부시, 마요네즈, 돈까스소스, 소금, 후추 준비해요.    오징어는 껍질을 벗겨서 길쭉하게 썰어주세요.  저는 반건조 오징어를 사용했어요. 부드럽고 통통한게 버터구이오징어에 딱이에요.  생물오징어를 사용하셔도 되고요.  마른오징어는 물에 충분히 불려서 조리하시면 .. 공감수 12 댓글수 2 2024. 8. 27.
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